En los años 50, hubo una creciente ola de infartos de corazón en Estados Unidos
En los años 50, hubo una creciente ola de infartos de corazón en Estados Unidos y el pánico creció entre la población. Ancel Keys afirmó que el culpable eran las grasas saturadas que elevaban el nivel de colesterol, ahora otros estudios desmienten su teoría
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