¡Que coman caviar! T5 .E9

Sinopsis

Esta serie se adentra entre bastidores para revelar cómo se producen nuestros alimentos favoritos, desde las materias primas hasta los productos acabados. En este criadero en expansión de la Columbia Británica se tarda diez años en producir un solo cuenco de caviar sostenible por valor de 12.000 dólares. Este pastel de pastor con boniatos y pavo extra magro es una versión del Nuevo Mundo de la clásica comida de pub británica. Esta empresa familiar le da un toque europeo a una comida casera y reconfortante elaborando nueve millones de bolas de risotto del tamaño de un bocado al año. La tecnología punta es el secreto que está detrás del espectacular relleno de vino de hielo en estas trufas de chocolate canadienses.

La producción de alimentos industriales es un proceso complejo y fascinante que viene evolucionando con la tecnología y que, de algún modo, es seña de identidad de nuestra época. Tras cada bolsa de patatas, lata de cerveza, tableta de chocolate o barra de pan, hay una línea de producción industrial cuya capacidad de abastecer a un mercado de masas es enorme.Factory Food entra tras los bastidores de los sorprendentes y maravillosos procesos de esos alimentos que son nuestros favoritos y que siempre están a nuestro alcance.Así, las distintas temporadas de la serie, nos irán mostrando cada alimento procesado, desde sus ingredientes a cómo se trabajan y cómo alcanzan la forma final que encontraremos en la tienda o supermercado.

Dónde ver Food Factory en directo

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  T5 E9 jueves 6 de agosto 19:44

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 23 min.
• País: Canadá
• Año: 2015
• Edad: Apta
• Género: Otros documentales
• Director: Bobbi Wilson
• Guión: Andrew Fedosov, Maia Filar
• Producción: British Broadcasting Corporation (BBC)

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