Itàlia i Dinamarca T1 .E7

Sinopsis

Els investigadors gastronòmics de Nordic Food Lab van a l'illa italiana de Sardenya a aprendre com elaboren el famós casu marzu, un formatge que deixen infectar per una mosca que hi diposita els ous. Més endavant viatjaran fins a l'illa de Livo, a Dinamarca

Josh Evans treballa en un projecte d'investigació per explotar el potencial gastronòmic dels insectes. El cuiner viatja arreu del món prenent nota de la relació de cada cultura amb aquests animals amb l'objectiu de crear plats que siguin agradables i gustosos

Ficha técnica

• Idioma: Catalán
• Duración: 28 min.
• País: N/A
• Año: 2017
• Edad: Apta
• Género: Programas
• Director: Andreas Johnsen

Horario de todos los capítulos