Puglia T1 .E2

Sinopsis

Jamie se dirige a Puglia para buscar recetas de familia que hacen de esta espectacular región el destino gastronómico más popular en Italia. Jamie descubre la verdadera pasta de Puglia hecha por las abuelas de la región, lo que le inspira para crear la pasta casera de Jamie con brócoli caliente y pesto de queso amargo. Hace también una ensalada de albaricoque asado y un antipasti de pescado crudo. En las deslumbrantes calles de esta ciudad situada en una colina encuentra la respuesta italiana a la paella, para después cocinar un espectacular estofado de pescado y marisco con pan y salsa alioli.

Jamie ama Italia, sus paisajes, su gente y sobre todo su comida. Descubre una gastronomía casera, de toda la vida. De la mano de su mentor Gennaro Contaldo viaja a lo largo y ancho del país, desde la soleada Sicilia hasta los nevados Alpes, para conocer a las estrellas culinarias - las mammas y nonnas de Italia. Han perfeccionado recetas de muchas generaciones y Jamie aprende sus secretos para después darles su toque y elaborar estas recetas deliciosas. Desde maravillosas pastas, suculentos asados y sensacionales mariscos hasta coloridas ensaladas templadas; esta divertida serie es imprescindible para los fans de la cocina italiana.

Dónde ver Jamie cocina en Italia en directo

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  T1 E2 lunes 10 de agosto 10:30
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  T1 E2 martes 11 de agosto 10:30
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  T1 E2 miércoles 12 de agosto 10:30

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 60 min.
• País: Reino Unido
• Año: 2018
• Edad: Apta
• Género: Otros documentales
• Director: Richie Carr, Katy Fryer
• Producción: Katy Fryer

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