En Alaska, el chef Kinneen dedica sus energías a revolucionar los hábitos culinarios
En Alaska, una de las regiones más hostiles del mundo, el chef Rob Kinneen dedica todas sus energías a revolucionar los hábitos culinarios de sus habitantes revitalizando la cocina y cultura de los pueblos indígenas de la zona utilizando los ricos productos locales
Chefs del País Vasco, Benín, China, California y Tasmania. Todos ellos rinden homenaje a la alimentación, pero también a la flora y la fauna de sus territorios y sus conciudadanos. Lo más importante es respetar los productos de cada localidad
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