Alentejanos y extremeños T1 .E7

Sinopsis

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos está más rico. Te sorprenderán sus ingredientes. Conoceremos una vieja bodega portuguesa, Adega Bella, donde el vino se hace a mano y se marida con una sabrosa sopa de garbanzos tan peculiar que está para mojar pan. El embalse tiene muchos atractivos. ¿Habías visto peces gato? Los pescadores de ambos lados los llaman igual. Y es que un pescado no entiende de fronteras. Visitaremos el popular chiringuito Pijín, famoso por cocinar enormes barbos de río. Y en Cheles, La Casa Verde tiene un museo donde aún queda algún guarda fronterizo; al menos, el uniforme. Probaremos aquí la riquísima sopa de tomate extremeña. Son las cosas que pasan en La Raya entre España y Portugal.

Hay una delgada línea que separa España y Portugal. A veces tan delgada, que es prácticamente inexistente… esa frontera llena de sabores, historias y tradiciones se llama La Raya y va desde Galicia hasta Huelva. Canal Cocina explora en este nuevo formato los rincones con más interés gastronómico de esta ruta, donde descubrimos lo realmente unidos que estamos a nuestros queridos vecinos.

Dónde ver La Raya: entre España y Portugal en directo

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  T1 E7 jueves 6 de agosto 21:30
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  T1 E7 viernes 7 de agosto 08:00
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  T1 E7 sábado 8 de agosto 10:01
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  T1 E7 lunes 10 de agosto 08:00
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  T1 E7 martes 11 de agosto 08:00
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  T1 E7 miércoles 12 de agosto 08:00

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 25 min.
• País: España
• Año: 2023
• Edad: Apta
• Género: Programas de cocina
• Director: Pepe Marín
• Actores (Reparto): Pepe Marín