Los puyeblos de 'A fala' T1 .E3

Sinopsis

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de 'A Fala', en Cáceres. Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restaurante portugués Trutalcoa pudieras pescarla tú mismo? Conoceremos una exclusiva receta que las hace completamente irresistibles. A este lado hay un lugar donde puedes ver de dónde sale la carne que acaba cocinada al carbón. Nos espera un exclusivo complejo de La Raya, Cigüeña Negra, donde son expertos en brasas. ¿Sabes lo que es la espirulina? Pues se come. Conoceremos una granja donde se cultiva y se prepara para su consumo. Te sorprenderá lo que se puede hacer con ella. Y entre manteles de gallo, todo un templo donde los españoles van buscando el mejor cabrito lechal: El Dorado. ¿Tierno? ¡Ja! Son las cosas que pasan en La Raya, entre España y Portugal.

Hay una delgada línea que separa España y Portugal. A veces tan delgada, que es prácticamente inexistente… esa frontera llena de sabores, historias y tradiciones se llama La Raya y va desde Galicia hasta Huelva. Canal Cocina explora en este nuevo formato los rincones con más interés gastronómico de esta ruta, donde descubrimos lo realmente unidos que estamos a nuestros queridos vecinos.

Dónde ver La Raya: entre España y Portugal en directo

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  T1 E3 miércoles 5 de agosto 21:31
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  T1 E3 jueves 6 de agosto 08:00
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  T1 E3 viernes 7 de agosto 08:00
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  T1 E3 lunes 10 de agosto 08:00
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  T1 E3 martes 11 de agosto 08:00

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 30 min.
• País: España
• Año: 2023
• Edad: Apta
• Género: Programas de cocina
• Director: Pepe Marín
• Actores (Reparto): Pepe Marín