Los fogones tradicionales 5 T31 .E5

Sinopsis

Al sur de la Rioja Alavesa, en las estribaciones de la Sierra de El Toloño, se asienta la villa de Elciego. Para conocer algunas de sus recetas, nos vamos a acercar hasta La Cueva de Fito. Allí, Mikel nos ha encendido el fuego del hogar para que Txisko, Jesús y Roberto nos inviten a degustar tres de esos guisos que forman parte de sus señas de identidad: Las pochas con codornices, el guiso de cordero al romero, y los caracoles al estilo Elciego.

En esta serie recuperamos el proceso de elaboración de diversos platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados

Dónde ver Los fogones tradicionales en directo

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  T31 E5 miércoles 5 de agosto 22:30
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  T31 E5 jueves 6 de agosto 09:30
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  T31 E5 jueves 6 de agosto 22:31
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  T31 E5 viernes 7 de agosto 09:31
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  T31 E5 viernes 7 de agosto 22:00
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  T31 E5 viernes 7 de agosto 22:30
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  T31 E5 sábado 8 de agosto 13:00
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  T31 E5 domingo 9 de agosto 13:00
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  T31 E5 lunes 10 de agosto 09:30
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  T31 E5 lunes 10 de agosto 22:30
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  T31 E5 martes 11 de agosto 09:30
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  T31 E5 martes 11 de agosto 22:30

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 30 min.
• País: España
• Año: 2026
• Edad: Apta
• Género: Programas de cocina
• Actores (Reparto): Varios

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