Programa de viajes gastronómicos donde conoceremos a fondo la cocina de ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y…
Verónica viaja a Barcelona, la cosmopolita ciudad condal, para empaparse de su tradición, su carácter mediterráneo y su inconfundible sabor. De la mano de la periodista gastronómica Cristina Jolonch, recorrerá algunos de los rincones más emblemáticos de la ciudad, viviendo una experiencia inolvidable gracias a su profundo conocimiento y pasión por la gastronomía barcelonesa. Junto a Gerard vivirá una auténtica calçotada en una masía, donde descubrirá el ritual que rodea a esta sabrosa tradición catalana. Además, acompañará a Rafuel en un 'esmorzar de forquilla', la costumbre local de empezar el día con contundentes tapas típicas. Y, más tarde, en su casa, disfrutará de un delicioso bacalao a la llauna preparado con todo el mimo. La aventura culminará en Vic, donde el reconocido chef Nandu Jubany le mostrará la calidez de sus gentes y la sorprenderá cocinando uno de sus platos más emblemáticos.
Programa de viajes gastronómicos donde conoceremos a fondo la cocina de ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de cicerones de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano qué se cuece en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos 'guías', curiosear sus neveras y despensas, cocinar y compartir mesa en familia.
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