Martín Berasategui y Pako Goenaga T1 .E4

Sinopsis

Pako Goenaga fue de los primeros españoles que empezó a hacer yogur con leche de ganadería propia, a principios de los 80. Lo hace en el caserío de San Sebastián donde se crió y vivió con sus padres. Pako solía ir con su madre al mercado de la Bretxa, donde el padre de Martín Berasategui era carnicero. Fue allí donde se inició una relación profesional y personal entre las familias Goenaga y Berasa

Descubrimos quiénes son los proveedores que nutren a los restaurantes españoles con tres estrellas Michelín/, y son los propios chefs quienes les ponen en valor

Dónde ver Productores con Estrella en directo

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  T1 E4 lunes 15 de junio 15:15
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  T1 E4 domingo 21 de junio 17:53

Ficha técnica

• Idioma: Español
• Duración: 27 min.
• País: España
• Año: 2021
• Edad: Apta
• Género: Programas de cocina

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